阉鸡的开刀位置一般在鸡胸的最后一根肋骨和右腿肌的中间部位。阉割公鸡首先要掌握的就是阉割时期，通常在公鸡开始鸣叫的时候较为适宜，阉割前一定要进行器械消毒，如果鸡群中发生过传染病，则不可进行阉割。